聊一聊你们的挑食情况，很好奇

至今没见过比我更挑食的，想问问各位虫友，挑食吗？不能吃啥？有没有完全不挑食的？

到底是我太挑食，还是认识的人太少了啊。

PS:不吃的食物，属于吃了会吐的那种，不是说简单的不喜欢吃。

研究发现，难以控制情绪的孩子往往是非常挑食的。为什么？大部分挑食可能与某些食物的消极想法和记忆有关。比如小时候常被父母以均衡营养和珍惜粮食为由，强迫吃一些食物或者必须光盘。

不吃野味(蛇、田鼠等.....)，其他啥都吃

除了金针菇之外的各种菌类

蓝浪浪 发表于 2021-9-4 17:35
只吃精肉，一点肥肉不吃，肉皮筋膜下水不吃，蔬菜类，冬瓜茄子，海带菌类不吃，跟菌类有一点关系的都不吃， ...

我特别不适合聚餐的时候吃中餐点菜那种，感觉自己这也不吃，那也不吃，别人老是迁就自己，大写的尴尬！啥菜都能和菌类配，有的还切碎了看不出来，导致吃菜前得闻一闻哈哈哈哈哈哈

照楼主的说法，我也算是完全不挑食，只要在我碗里的，即使是不喜欢的食物，本着不浪费粮食的原则，都尽最大努力吃光了。

不喜欢甜的粥，尤其是饭堂的大米熬粥加瘦肉红枣枸杞还加多了盐，我是不能接受的，又咸又甜，实在是灾难。虽然我还是吃掉了。

记得小时候过节我妈会煮甜的面条，虽然很不喜欢那个味道，但我还是会把面前尝过的那碗吃掉。

不挑食的原因是，从小接受的教育认知--粮食是珍贵的，尊重食物，这个世界还有许多人吃不饱饭饿肚子。可以从一开始就不吃，但不能吃了一口就不负责任，浪费是极大的罪过。加上自己会做饭了之后，考虑营养均衡和兼顾多种口味，会想办法尽量把食物做好吃一点，可选择的范围也大了。特别是知道挣钱不易了，对食物的包容更大了。

不吃香菇。。。

肥肉、臭豆腐、螺蛳粉、芥末

突然发现，研究讨论这个话题，还蛮有研究价值的

阅完楼主的补充资料之后，我有几个大胆的猜测，如果可以的话也可以扮演小白鼠角色~


1、总体赶脚楼主是属于“嗅觉”“味觉”敏感的人，并且嗅觉的敏感度高于味觉；用佛家的话就是，施主，你容易着相呐~被食物的色香味所影响的人呐~
2、挑食的节奏，完美避开了食物的“精华部分”，比如绿叶蔬菜，特别是根茎类（这是我研究益生元和中医补充到的知识缺口）
3、绿叶蔬菜不好吃，我猜测楼主家人的厨艺有关，母上大人和父亲大人的厨艺是不是有待商榷O(∩_∩)O哈哈~没有把食物真正的美味传达到你的味蕾，味蕾被欺负怕了~所以你懂的~当然仅仅是我个人猜测，冒犯请见谅

4、内脏类，腥味类，苦瓜类等等，我觉得还是跟烹饪的厨艺和原材料有关，内脏这块能吃的话，一周吃个2~3次，可以补充到蔬菜那边补充不到的大量微量元素（脑补个画面，动物世界里食肉动物补到食物之后，往往从内脏开始吃，肉知道后面基本不吃，留给其他动物，一方面内脏能量足，耐饥，一方面可能微量元素足，他们什么都不懂，但可能是正确的，天性使然，这方面可能我们要向它们学习，这也更接近我们人类祖先的原始饮食方式，这也可能更安全）当然目前我们的食物受制于种植土地的重金属干扰，动物的抗生素和激素的摧残，以至于到我们的嘴边的食物也不咋滴，选材目前也是一门功课。

5、我发现虽然你完美的避开了食物的“精华部分”，但也能识别出“流水线加工产品”，各种零食各种添加剂酱料等等，这个技能我觉得有必要保留，点赞，这个技能可以让你避开货架上的一堆所谓的“安全”但不健康的美曰其名“食物”的东东。

6、还有一个大胆的猜测，小时候体质不好，跟大人们聊聊，可能套出很多蛛丝马迹，我猜测可能是母上大人的喂养方式有待商榷，又或者备孕期、怀孕期的功课没做好有直接关系。这个摸准，结合当下的身体，可以找到调理自己的突破口。关于这个角度，可以稍微啰嗦一下，如有冒犯还请见谅，之前看到很多国外待过的中医回国后，他们都有一个观点，眼下国外的宝宝普遍比国内的宝宝中气足，脸色红润，相比于国内就差很多，不像老一代人那么好。我猜这个跟我们当下的环境以及父母当时孕育的环境有关。也看到一个案例，第一胎体质比较差，面瘦肌黄，二胎之前调理了一下，那小宝宝跟第一胎形成鲜明的对比，红扑扑的小脸蛋，惹人爱啊~所以，不知道楼主是男生还是女生，如果将来不是走丁克一族，有必要在起跑线上丢分的情况下，慢慢给自己加分，酱紫未来带孩子可以省心省力，我看我身边的现在很多成家生娃的宝妈宝爸们，经常往医院窜，一有风吹草动，全家兵荒马乱，简直了，真是孩子受罪大人也受罪。

7、总之，我觉得的，大部分人饮食嗜好，跟成长的环境联系非常大，不是有句话说一方水土养一方人么，一个家庭就是一方水土。这里涉及到家庭的风水、氛围、和家长的教养方式，牵扯方方面面。比如说某天在吃饭的时候大人们吵架了，面前正好有一盘西红柿炒鸡蛋，好了，孩子一生闷气，这孩子从此就不爱吃这道菜了，这种奇葩案例很多。就饮食而言，其实我个人觉得，喜不喜欢吃什么食物，以及吃完什么食物产生的症状和反应，其实是身体“容错率”的问题，这个容错率不是越高越高，越高没反应，可能就直接食物中毒直接挂了，但也不能太敏感，导致我们生活中多了些许磨人的小妖精，小妖精们虽然麻烦，但他们也蛮可爱的，让我们体会人生中的不一样~
想平衡一下的，平衡一下，不想调整的，开心就好。


PS：苦瓜用盐腌制一下，苦味消散的就差不多了~但也不能多吃，这东东寒性，一般人都是上火了才吃这个，像我们这种体质差的偶尔碰碰吧
PPS：还有一个有趣的小实验，当然你愿意尝试的话，把肉类、或者动物内脏，用100度水泡个两遍去腥味，然后放入上面的那些不喜欢的食物当调味（葱、姜、蒜、洋葱、胡萝卜、菇类）煮熟后你可以不吃这些调味单吃肉，看看会不会有“负负得正”的赶脚~~O(∩_∩)O哈哈~

Raiser 发表于 2021-5-12 20:10
首先，比较好奇，这种挑食起始时间和契机，从娃娃开始？还是成年后开始？或者因为某个人或某件事之后导致等 ...

有丢丢高哈哈哈哈哈哈，我大概的隶数一下，分几类吧。

先说说我改过来的吧：

葱、姜、蒜、洋葱（小时候不吃也不能放，放了绝对不吃。现在会放但不吃）

胡萝卜（小时候不吃，现在生吃没有胡萝卜味的胡萝卜哈哈哈哈哈，超市的胡萝卜味淡，不吃熟的）

所有绿叶蔬菜（小时候不吃，觉得生味重，被家人和老师强制改过来的），但不吃的还是很多，大部分只是单纯觉得不好吃，特别是含根茎类的，和老妈说只吃叶子可以吗？不可以。


可乐，我清楚的记得，我第一次喝，我妈说了句，像不像止咳糖浆，小时候体质不好，经常喝那种很甜的药。所以第一次喝可乐，真觉得像稀释的止咳糖浆。现在嘛就觉得蛮甜的，更喜欢肯德基、自助餐那种不咋甜的可乐。



吃了一点点都会吐：

所有菇类（香菇、蘑菇、猴头菇、草菇……），不说菌类是木耳、银耳还是吃的。放了别说吃了，一闻就闻出来了，以前踩雷少，现在在外吃饭，店家放很多调料，也踩雷不少(Ｔ▽Ｔ)

肥肉及内脏，那种腥味，越嚼越腥，我努力了，不行。

生鱼片、生海鲜及生肉，就是不吃生荤，包括溏心蛋、牛排一定要全熟，不然觉得腥，就是能吃出来。

菠菜，天敌。小时候不吃绿叶蔬菜，看了《大力水手派派》，想尝试一下，啊！那味道不仅吐，还晕人。

榴莲，听别人说：“味道不好闻但好吃啊！”一直不吃确实是接受不了那个味，但某次契机（一块芒果千层，店家用抹榴莲蛋糕的刀抹了一下，夹杂在芒果味中闻不到，中招了，不仅吐，那味道在口腔里散都散不掉，生理泪水，止不住），这种闻不了的食物我还是别尝试了，鼻子也特别，很重的气味也接受不了，不限于那种不好闻的气味，包括花香、香水、洗衣液等普遍觉得好闻的气味。

各地大部分有奇奇怪怪气味的美食，为啥你们会觉得气味和味道能分割开来？我是觉得但凡你真不能接受的气味，塞着鼻子吃也能“尝出”气味。


不好吃系列：

黄瓜味的各种零食，惊为天人，一直不能理解这种口味哈哈哈哈哈哈，但我吃凉拌黄瓜。

番茄酱，搭配的各种零食也不喜欢。烧菜还行吧，看做的好不好吃。

薯片、薯条，很嫌弃的味道(￣ー￣) 有没有同类？？？？但我喜欢吃土豆做的菜。

生菜，生吃必须配沙拉酱，熟的不吃。

鸭肉、鹅肉等骚气比较重的肉，无论怎么做，都不觉得好吃。

甜到发齁的食物，椰子糖、士力架等这种甜度，齁到牙发酸。


PS：暂时想到这么多，我的食谱比较窄，为了不踩雷，很早就学做菜了，挑食不好，真改不了了，那就自己折腾自己的胃吧，太麻烦了。

首先，比较好奇，这种挑食起始时间和契机，从娃娃开始？还是成年后开始？或者因为某个人或某件事之后导致等等~

近几年，因为一直在跟所谓的“过敏”其实是“组胺不耐受”，中医里又或者是脾胃问题进行长时间的博弈和治疗，西医那边基本无解，期间查阅了大量的资料，也把自己当小白鼠一直在做实验，资料说有用，在我这不行那可能存在幸存者偏差，又或者所谓的“因人而异”

所以这个问题，我可以试着回答一下下：
中医体系：脾胃问题，我小时候大人说我挑食，这个不吃那个不吃，但是当我近几年慢慢了解中医方面的知识的时候，可能问题点在脾和胃，也就是该体系所谓的“后天”存在问题，长大后，乃至现在，确实脾胃问题很明显，当然也不能说一出生就说后天差，也可能是成长过程中“打疫苗”、“生病打针”、不良喂养、思虑过重、又或者肝主情志，肝不好又会影响脾胃等等因素导致脾胃功能变差，虽然说没有明显排斥的食物，但是截至目前，所谓的排斥的食物，基本是导致我身体出现症状的食物，如果木有不适，估计我也吃的乐呵乐呵

菌群体系：就我目前了解的资料，我们人之所以对某个事物的判断或者决策以及喜欢吃什么，不是由我们脑袋决定的，可能是肚子里的有害细菌在给大脑发射信号，所以这也导致“有瘾一族”，比如嗜酒、抽烟、好甜的、吃油腻的等等，这些癖好可能是肚子里的小怪兽在作怪。这个科目近几年科学界大热，也有临床的项目，比如改变肚子里菌群，治疗肥胖、糖尿病等，最常见的就是益生菌，但是还是处于摸索阶段。鉴于这个体系，其实我怀疑人的性格和情绪，是不是也会被菌群影响。

营养学、功能学、某某科学饮食体系：这个体系相对现代，跟营养补剂比如各种维生素ABCDE相关，某种情况下确实有种，但是每隔一段时间就会被推翻，结合健身领域和临床功能恢复方面的知识，不吃某某食物或者爱吃某某食物，可能是体内缺某种微量元素，或者说这个微量元素消耗过大，储存不够，身体在让你补充。说一个很有趣的现象，运动、健身、科学饮食版块，经常看到某些人争吃素好、吃肉好、还是某某饮食好，这种情况总会有一群幸存者偏差，确实有效，但也总会有另一波确实无效的一群人，这个我的理解是物种的基因和从小生活的环境，比如麸质过敏，有些运动吃这个就会影响运动能力，但是戒掉之后运动能力直线提升，有些吃素增肌，有些吃高蛋白增肌。主要还是看我们老祖先给我们的基因能力。

楼主说自己太挑食，不知道你是有多挑食，我现在的饮食习惯基本被家里人称之为“修仙饮食”，基本跟寺庙里的和尚和道观里的道士差不多
其实最难受的是症状刚刚开始的那几年，不会做菜，但是我基本能评估出这道菜有哪些工序和放了哪些调料，不然很容易中招，因为酱油、醋、鸡蛋黄、料酒、酒酿、豆腐乳、隔夜肉、咸鱼、腊肉等等都是我的中招食物，可以说之前外出吃饭经常防不胜防。

基因遗传体系：老话说爹妈喜欢吃什么，子女也基本喜欢吃什么，比如韩国的泡菜，但也间接的反应出食道癌的问题的突出。大部分基因问题，其实是家长的饮食和生活习惯问题，因为毕竟一张饭桌，不可能特制N道菜，如果你是一个家庭的异类，那就尊崇自己的内心，也多多留心，是自己身体层面的问题，还是心理层面，喜欢就是喜欢，不喜欢就是不喜欢，没必要硬改。我这里就有一个负面案例，从小不吃辣，工作了食堂一堆辣，这时候身边总会有一种人，叫做“多练练”，当初小白听话，其实这也导致我眼疾加重的一个原因，现在的我如果回到那时候，我只想对那种“多练练”说一句“滚”~

喜不喜欢吃什么东西，身体会帮你选择，但是也得区分是病理性还是其他什么原因，虫部落的人基本都有探索精神，试着去了解自己的身体吧，或许它仅仅在给你发射警报信号呐~

所以综上，该排除的排除一下，该调整的调整一下，该吃的吃，不想吃的就不吃呗，硬吃了反而影响一天的心情，还可能伤了身体，这又何必？
最怕被扣上不吃这个就“不应该”的罪名，以及和别人不一样就自己给自己戴上罪名，这又何苦？

这世上除了你自己，没人能逼你~

好好吃~好好睡~做一个快乐的人儿，没事哄哄自己，人生不就如此么~


PS：不过我确实比较好奇，楼主你的挑食战斗力水平如何~^_^

唯一吃不下去的是苦瓜。当然如果烹饪的一点也不苦的话，也能吃。挑不挑食无所谓，大家吃的开心吃的快乐就好。

不吃茴香、芹菜。

鲱鱼罐头

撩月 发表于 2021-5-12 14:22
研究发现，难以控制情绪的孩子往往是非常挑食的。为什么？大部分挑食可能与某些食物的消极想法和记忆有关。 ...

有被家人改过来一部分，是那些觉得不好吃，实际吃了也还能下口的，不然我的食谱只剩番茄、土豆、鸡蛋、豆腐、猪肉（精的）、鸡肉这些的。还有就是可能会有虫子，不敢吃这类菜，这些慢慢都改过来的。

但是那些一吃就反胃会吐的，就无能为力了……也很苦恼。

不吃蒜，苦瓜，这种味道很大的。

各种内脏 应该好吃 但是我不敢吃其他看起来好的 我想我都可以接受

杜克十二 发表于 2021-5-12 14:34
有被家人改过来一部分，是那些觉得不好吃，实际吃了也还能下口的，不然我的食谱只剩番茄、土豆、鸡蛋、
...

你跟我一个朋友很像诶，她小时候也是只吃这些蔬菜，别的都不吃。不过现在好多了。

我从小挑食 不爱吃各种肉类  后来大些勉强吃鸡肉 并且是鸡腿 ， 鱼肉（全都不包括皮）。对于为什么不吃这些，是因为小时候想象力太丰富，猪肉我会联想起猪的样子 然后生长环境，尤其是活生生猪的样子，尤其猪的皮毛，小时候只觉得不干净。到后来，成了惯性反应，只要肉就只有反感。为此我只能吃鸡蛋 勉强维持营养。现在这些肉，可以吃了，也是慢慢的那些影响变淡，克服了部分心理问题。
     
但内脏，现在我是不吃的。还是小时候看电视那些内脏 肠子的画面影响，以至于还是对这些有些反感，主要吃起来味道也不好。鸭脖大家都晓得吧，我第一次吃鸭脖是很小的时候，画面有些映像，不知道是鸭脖吃起来挺好的，大人告诉是鸭脖，我会联想到脖子，我在吃脖子，吓得再也不吃。

喜汤不喜肉，以后那个TA，吃肉，我喝汤，哈哈哈

hugh 发表于 2021-5-12 21:24
我从小挑食 不爱吃各种肉类  后来大些勉强吃鸡肉 并且是鸡腿 ， 鱼肉（全都不包括皮）。对于为什么不吃 ...

我到并不是联想这种的，基本是生理性的。(￣▽￣)／每个人都是独一无二的，好神奇

雨茗s 发表于 2021-5-12 13:48
唯一吃不下去的是苦瓜。当然如果烹饪的一点也不苦的话，也能吃。挑不挑食无所谓，大家吃的开心吃的快乐就好 ...

我尝试过很多方法，只能减弱苦，不能完全去掉，网上方法不可信啊

这也不算挑食，瓜子只能接受原味，尤其受不了奶油味，闻到就头疼，不清楚有没有一样的

Raiser 发表于 2021-5-13 12:01
突然发现，研究讨论这个话题，还蛮有研究价值的

阅完楼主的补充资料之后，我有几个大胆的猜测，如果可以的 ...

厨艺方面老妈还是很给力的，花样多，可能是我小时候折腾的哈哈哈哈哈。这么一分析可能是母上孕期和我小时候体质的问题。小实验我可以试试，等我消息︿(￣︶￣)︿

杜克十二 发表于 2021-5-13 13:21
厨艺方面老妈还是很给力的，花样多，可能是我小时候折腾的哈哈哈哈哈。这么一分析可能是母上孕期和我小时 ...

期待你的实验结果~
对了，忘了两个辅助细节，成长过程中，有木有那么些许“小洁癖”、“小强迫症”的迹象？

啊我完全不挑食。

小时候妈妈厨艺还比较差的时候，做的菜都挺不好吃，但是又会被逼着把被夹到碗里的菜都吃完...我也不知道是不是因为这个，导致我完全不挑食。只有比较不喜欢吃的东西，比如花菜，比如螃蟹（有一年夏天连续吃了几十只，导致我很讨厌螃蟹腥味），但也只是比较讨厌，在有其他选择的情况下不会吃这类。

而且我有怪癖，喜欢吃难吃的食物（不是异食癖，得是正常的食物），比如苦瓜真的不好吃，我却会经常故意吃它，核桃味早餐奶气味像天那水，我也经常会故意喝。

以上，就是 pipyakas 的挑食情况。

Pipyakas 发表于 2021-5-13 14:40
啊我完全不挑食。
小时候妈妈厨艺还比较差的时候，做的菜都挺不好吃，但是又会被逼着把被夹到碗里的菜都吃 ...

核桃味、花生味、核桃花生味牛奶我不喜欢，我妈超级喜欢，不知道为啥。

Raiser 发表于 2021-5-13 14:28
期待你的实验结果~
对了，忘了两个辅助细节，成长过程中，有木有那么些许“小洁癖”、“小强迫症”的迹象 ...

食物中有虫算的话，小时候奶奶带大的，有时洗菜、洗米不干净，这个应该都不吃的吧，所以自己洗东西会很仔细，但也不会说用专门洗涤剂洗很多遍，就是叶子菜会一片一片洗，荤菜去腥的调味料会放足，我做菜时间很长(・ω・｀ll)

不喜欢吃肥肉,吃下去有种想吐的感觉.

未知の虫 发表于 2021-5-13 23:59
不喜欢吃肥肉,吃下去有种想吐的感觉.

哈哈哈哈哈，是的，无论烧的多好吃，什么外焦里嫩、肥而不腻，只要还是肥肉，就有那种特有的味道，不仅仅去腻就可以了。

不吃姜，不论生熟。

杜克十二 发表于 2021-5-13 15:37
食物中有虫算的话，小时候奶奶带大的，有时洗菜、洗米不干净，这个应该都不吃的吧，所以自己洗东西会很仔 ...

貌似隔代亲，爷爷奶奶带大的小盆友有很多相似经历和特点。

关于虫的问题，我也经常遇到、还有头发丝，更离谱的是我能吃到老妈菜肴里的钢丝球残渣，菜里面我能理解，饭里面居然也有，唉，亲妈属性无疑

小时候也很奇怪，一桌子人，往往我是那个吃到虫的或者发现虫的第一，美曰其名：人工智能饭菜过滤器。

长大后，慢慢调整，心理暗示“反正吃不死人”，放一边继续吃，不然一顿饭又把一天的心情搞差了~慢慢的把这种被迫式的强迫症给平衡了



楼上提到，核桃味、花生味、核桃花生味牛奶不喜欢，但是你妈超级喜欢
这些是不是现代化工业流水线工业产品？不是原生态植物的原始味道？是用现在科技调和出来的东东？这些东东吃不死人，但是是当今慢性疾病的作料。
如果是，那就是我之前说的劣势变优势，敏感的加分项，正好可以识别出来。嗯，又一枚“人工智能食物过滤器”O(∩_∩)O哈哈~

除了榴莲，老鼠，其他食物几乎百无禁忌