摸鱼 生活 Rules & Tips
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第一次包粽子,没有翻车,口感不错。

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麦兜咕噜咕 发表于 2022-6-3 15:48:32


端午节本应该可以去外面买一个粽子,凑合一天,如此一来今日如同往日没有什么区别。但总感觉自己若不亲自参与传统节日中去,体会其中的特殊性,是很可悲的事情。改变之前习惯的生活,给平凡的生活增加一点新花样,这个过程会非常有趣。

祝大家端午节快乐!
 楼主| 麦兜咕噜咕 发表于 2022-6-4 16:18:42
(1) 10元糯米,放在冷水中浸泡6个小时(泡的时间久,熟的快)。
(2) 一包粽叶(一捆粽叶)先用清水洗,再往锅里放入冷水与粽叶,开水后,煮4-5分钟。再用清水冲洗,搁置一旁。
(3) 包粽子的一团线,我也在热水里煮了 3 分钟
(4) 蜜枣或红枣放入水中浸泡 10 分钟(时间不限)
(5) 包粽子(包法有很多种,短视频平台有很多的教学,在此不做过得讲解)
(6) 包好后,把粽子放入锅里,加水,直到刚好没过粽子。大火烧开,小火煮 2 个小时即可。

上面视频中没有把我包粽子的过程展示出来,我感觉没有必要。教学视频随处可见,不差我这篇。只要你把材料准备好,按照相应步骤包起来就行。包第一个粽子,肯定会有漏糯米的粽子,边看视频教学边包不一定成功,自己需想想办法,如何才能让粽子不漏糯米。具体方法是什么?我想说没有,不断试错就行。
kkkkk 发表于 2022-6-4 00:25:33
哈哈哈是不是少了些过程狗头保命
heazung 发表于 2022-6-6 17:35:01
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