饮茶对人身体健康的影响

引言
茶，作为一种历史悠久的饮品，已有数千年的历史。作为三大无酒精饮料（茶叶、咖啡、可可）之一风靡全世界，无论是在中国的茶道文化，还是在英国的下午茶，茶都扮演着重要的角色。随着现代科学的进步，越来越多的研究表明，适量饮茶对人体健康有着积极的影响。

茶的种类
茶叶根据制作工艺和发酵程度的不同，可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。

绿茶是不发酵茶，它的口感清新爽口，色泽鲜亮翠绿，具有清热解毒、提神醒脑等功效。
红茶是全发酵茶，它的口感丰富圆润，香气持久，色泽温暖红褐，具有暖胃、提神等功效，英式下午茶便是红茶为主。
乌龙茶是半发酵茶，它的口感细腻醇厚，香气层次分明且浓郁，具有减肥、美容等功效。
白茶是轻微发酵茶，它的口感柔和，色泽如银似雪，香气优雅，具有抗氧化、降血压等功效。
黄茶是轻发酵茶，它的口感醇厚，香气独特，色泽黄绿明亮，具有清热解毒、提神醒脑等功效。
黑茶是后发酵茶，它的口感深沉有力，色泽深邃黑褐，具有降血脂、降血压等功效。


茶叶中含有多种对人体有益的成分
茶多酚是茶叶中最重要的成分之一，具有很强的抗氧化作用，可以帮助人体清除自由基，延缓衰老。   
咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，能够帮助人们提神醒脑，增强记忆力。
茶氨酸是一种天然的镇静剂，可以帮助人体放松心情，缓解压力。
维生素C可以帮助人体增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
茶叶中还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素 E、钾、钙、镁等，这些成分对人体的健康都非常有益。


饮茶的注意事项
虽然饮茶有很多益处，但也需要注意适量：

适量饮茶：建议每天饮茶不超过5杯，以避免过量摄入咖啡因，具体需要根据个人情况和对咖啡因的敏感度来确定，所以也不用问这个5杯具体是多少，就是你喝着觉得差不多，O(∩_∩)O哈哈~
注意副作用：一些人可能对咖啡因敏感，饮茶过量可能导致失眠、心悸等问题。
避免有害物质：选择优质茶叶，避免农药残留和重金属污染。

茶，这种古老而神奇的饮品，不仅丰富了我们的精神世界，更以其独特的健康益处滋养着我们的身体。适量饮茶对健康有多种积极的影响，包括抗氧化、改善心血管健康和增强免疫力。选择适合自己口味的茶，不仅能让我们享受到茶的清香与回甘，更能为我们的健康生活添上一抹亮色，
根据自己的喜好和健康状况选择适合的茶，通过科学合理地饮茶，我们可以更好地享受这种古老饮品带来的健康益处。


你最喜欢哪种茶？你有什么关于饮茶的健康问题？欢迎在评论区留言，与我们分享你的饮茶经验。

资料查阅参考：
《茶多酚对自由基的清除作用及其机制研究》
《中国名茶品鉴》

gggrrrxxx 发表于 2024-6-21 20:24
白茶   寿眉  口粮茶   据我所知  有暖胃，止咳，促进排便的作用。红茶   英红九号，色泽浓郁，具有暖胃， ...

知道挺多 【赞】

但是看着容易误解，稍微补充下哈：
白茶确实很受大家欢迎，它具有清热解毒、润肺的功效，咳嗽只是表象（不清楚是什么引起的咳嗽），能否止咳大约因人而异。
白茶性寒，肾阳虚、胃寒者不宜空腹喝或饮用过多，以免刺激肠胃，如果能暖胃的话 想必你喝的应该是老白茶吧 。

寿眉是白茶的一种，主要产于福建省的建阳市。它以一芽二叶或一芽三叶为原料，外形呈细长的叶片，带有细长的茶梗，形似老人的眉毛，故名寿眉，有白茶特有的清雅香气和甘甜口感。 （随便提一下白茶最有名的是 白毫银针 和 白牡丹）

口粮茶是茶友们对日常饮用、性价比高、适合长期饮用的茶叶的一种俗称。

巴山伊人 发表于 2024-6-20 12:54
我推荐一款名优绿茶——安康富硒茶。原料来自2024年清明时节的安康市平利县高山上茶农家的有机茶园(不打农 ...

之前有在书上看到陕西的紫阳翠峰茶，富含锌和硒， 刚去翻了一下果然是安康富硒茶中的一个著名品种诶~

凯博 发表于 2024-6-20 07:53
买了个茶壶还没买茶叶，有些虚，有没有相关的茶推荐一下_(:зゝ∠)_

这个有些虚，是我理解的那种虚嘛  
夏天喝绿茶 、白茶 和花茶都不错，还要结合自己的身体特质，想要什么样的效果，如果觉得麻烦，那就各种都多尝试，喝着哪个适合自己就是哪个
我努努力写一下如何挑选适合自己的茶

脾胃比较虚，喜欢喝大红袍和普洱。兴致一来就喝，水一烧，杯一摆，尽兴而饮！

买了个茶壶还没买茶叶，有些虚，有没有相关的茶推荐一下_(:зゝ∠)_

5杯指的是多少ml？泡茶杯的五杯吗

我推荐一款名优绿茶——安康富硒茶。原料来自2024年清明时节的安康市平利县高山上茶农家的有机茶园(不打农药，不施化肥，正宗山茶）。茶叶内质丰富，汤色明亮，滋味浓厚、醇和、回甜。价位一斤300元，包邮。存货不多，有需要随时联系我（touchina)。虫部落的朋友，都可以直接优惠60元。240元一斤。数量有限哈。

潮汕人一天不喝就难受

现在只和熟普还有老白茶

凌飞 发表于 2024-6-20 10:55
脾胃比较虚，喜欢喝大红袍和普洱。兴致一来就喝，水一烧，杯一摆，尽兴而饮！ ...

我也是脾胃比较弱，喜欢喝熟普洱茶，这茶又经得放，囤了不少口粮

认真搞薯条 发表于 2024-6-20 13:14
潮汕人一天不喝就难受

工夫茶 确实功力深厚 O(∩_∩)O哈哈~

bob6996 发表于 2024-6-20 15:00
现在只和熟普还有老白茶

养生达人！

你要加油啊！ 发表于 2024-6-20 10:46
5杯指的是多少ml？泡茶杯的五杯吗

我还自以为是的解释了一下原由  
适量果然是难以掌握的量嘛 (#^.^#)
如果平时能喝一瓶饮料的量，那就可以喝大概350ml 的量，酌情加减
不要把茶泡得太浓哈

没有人喜欢喝生普的嘛，之前胃不难受的时候天天喝，然后把一饼都喝完了。现在胃不行，就偶尔喝喝凤凰单丛，碎银子啥的

胃要紧，可以喝点养胃茶

白茶   寿眉  口粮茶   据我所知  有暖胃，止咳，促进排便的作用。红茶   英红九号，色泽浓郁，具有暖胃，促进消化的作用。

羽白姐？

看个热闹，不想多说

你要加油啊！ 发表于 2024-6-20 10:46
5杯指的是多少ml？泡茶杯的五杯吗

每杯200-250毫升

renai1996 发表于 2024-6-22 13:28
羽白姐？

马甲这就掉了？！

任汾 发表于 2024-6-23 11:20
看个热闹，不想多说

嗯 不多 不多 (#^.^#)

我国茶按照色泽与加工方法分六大类，即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙（青）茶，再加上发酵程度分三大类，不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶；
折腾一块  那就是：绿茶（不发酵）白茶（微发酵）黄茶（轻发酵）青茶（乌龙茶，半发酵）红茶（完全发酵）黑茶（完全发酵、后发酵）
除了特别提及 ，以下介绍的多数都是自己喝过的，没提到的没喝过或没接触  不敢多提。

绿茶：  自己喝的不多 ，可以尝尝安徽的绿茶，很多……  六安瓜片  黄山毛峰  岳西翠兰  桐城小花  太平猴魁……  还有楼上陕南的绿茶， 除了安康紫阳富硒茶  还有汉中仙毫， 龙井现在价格炒的……对了 还有苏州的洞庭碧螺春
红茶：自己喝的  滇红 祁门红茶  其他还有闽红 宁红…… 再其他没尝过了。金骏眉 有点喝不起了……
乌龙茶：  铁观音、潮汕福建的凤凰（单枞、浪菜、水仙，）  、大红袍……，需要单说说单枞，茶中香水，所谓十大香型 挺复杂，还有鸭屎香……   其他没喝过的， 冻顶乌龙、蒙顶罗汉
黄茶基本没喝过 ，分大芽、小芽，我知道的君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽……
白茶：牡丹 银针 寿眉 贡眉  ，老白茶喝的多一些，这几年开始炒白茶了， 多说一句 哪有那么多荒野……
黑茶：湖南安化黑茶、湖北老青茶、雅安藏茶和滇桂黑茶（普洱、梧州六堡茶） 还有陕西泾阳茯砖 。自己 安化和泾阳茯砖喝得多一些，确实饿的快一些 哈哈
还有各类花茶（香片）不喜欢，如茉莉花茶等，茶胚用的绿茶，用花窨香，  不提。其他还有 玉兰花茶、桂花花茶……
另外  不同茶冲泡方法不一样 一定要注意 不是像北方的大爷那样， 香片 高沫， 一杯泡半天……



补充内容 (2024-7-2 14:34):
纯手打……

补充内容 (2024-7-2 14:36):
没啥资料 ，自己根据理解和接触，纯手打&

vivianbb 发表于 2024-7-2 14:34
我国茶按照色泽与加工方法分六大类，即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙（青）茶，再加上发酵程度分三大 ...

品这么多好茶，稍稍有些羡慕呀
不知道是不是我孤陋寡闻， 对 黑茶（完全发酵  后发酵 ） 抱有疑问，说得不对，请不吝赐教。
我以为  黑茶是后发酵 不是不完全发酵茶，
这两种是不同的，完全发酵主要依赖于茶叶自身的酶促氧化，而后发酵则涉及到微生物的代谢活动。

云雀 发表于 2024-6-20 21:56
这个有些虚，是我理解的那种虚嘛  
夏天喝绿茶 、白茶 和花茶都不错，还要结合自己的身体特质，想要什么 ...

如何选择适合自己的茶  来啦

云雀 发表于 2024-7-2 20:16
品这么多好茶，稍稍有些羡慕呀
不知道是不是我孤陋寡闻， 对  黑茶（完全发酵  后发酵 ） 抱有疑问，说 ...

是不是字多 眼花了   
是完全发酵 ，后发酵    不是不完全
发酵就是茶叶在酶作用下氧化，现在一般渥堆发酵    具体原理 各种酶和菌 …… 不懂了    只记得泾阳茯茶的金花  冠突散囊菌

再补充个重要信息：
保质期 保存方式
所有都需要干燥、避光、无异味、防潮，其他分述如下  
绿茶、花茶： 密封 冰箱 短期冷藏 长期冷冻  最多2年 之后自己品味^-^   建议在一年内，越早喝味越好  明前茶主要喝绿茶
红茶： 密封  2到3年，
黄茶：基本不喝，未知  从工艺的道理上讲  也应该和绿茶一样
青茶：避光，密封      2到3年    铁观音冷藏、岩茶密封就行
白茶：厌氧、密封    无保质期，据说“越陈越香醇”，我认为还是资本鼓吹 ，没喝过那么老的……  
黑茶：喜氧、无异味、常温、     特别注意防潮 和无异味，无保质期，据说“越陈越香醇”，没喝过那么老的……  
再有，从冰箱取出茶叶，先让茶回升至室温后再取出。可以小包分装
最后建议 “二十年老茶”  还是远离~

vivianbb 发表于 2024-7-3 15:34
是不是字多 眼花了   
是完全发酵 ，后发酵    不是不完全
发酵就是茶叶在酶作用下氧化，现在一般渥堆发 ...

哦 是我多打了一个不字，但是要表达的意思已经表达了。