到底哪里买奶便宜啊？

非常喜欢喝奶 纯牛奶什么奶都行  求推荐买奶的渠道或者好喝的牛奶牌子  谢谢大家

xpostx 发表于 2023-12-12 15:17
能不能分享一下 具体的操作流程  巴氏消毒法  如何在家实现   想学一下  还有如何来制作 马苏里拉奶酪   ...

巴氏消毒法很简单，美国FDA有一张表格，查对应的温度和保持那个温度的时间就可以了。如果不想太复杂，直接用个电饭锅，加热到某一温度就可以了。如果奶牛很健康，你加工好的巴氏奶又不需要储存好几天，达到5D就足够了。一般的养牛场，都有巴氏消毒机，直接买更方便，你多买几个大玻璃瓶就好了。
正宗的马苏里拉奶酪是用水牛奶做的，如果没有水牛奶，你可以用牛奶和羊奶代替。把奶加热，用柠檬汁或者醋，或者凝酶都可以，然后把水过滤掉，留下的奶酪样的，在热水里泡一下，温度要高点，70度以上，然后不停地一个方面揉，最后就成了奶酪，如果在冰箱冷冻，密封好可以保存一年，实际上没有必要一年，你一个月做一次就够了。
不过吃马苏里拉很关键，你可以做披萨，可以拌面，也可以单独吃，要浇点醋，浇点油，个人喜欢新鲜紫苏，也可以加新鲜薄荷叶，罗勒叶都可以，吃法千万种，你自己也可以尝试。

你附近有奶牛或者奶羊养殖场没？如果有的话，直接买，很便宜。
然后在网上买一些布病卡，把那些奶测试一下。如果没问题，基本上就是很安全，比你在网上或者超市里买的奶好很多。因为人畜共患的病，只有布病。
如果你想喝鲜奶，可以用个电饭锅，自己巴氏杀毒就可以了，达到6.5D的标准就可以了。网上买个十几块的厨房温度计就可以搞定。一次可以在网上购买几个大口玻璃瓶，装牛奶就可以了。
如果是你自己会做奶酪，就是最简单的马苏里拉，一次做好，可以放在冰箱里收6个月。马苏里拉的教程网上有很多。就是做的时候有点费手，不过买个好的手套就好了。

我都是先看《什么值得买》APP，看哪里有羊毛褥才下手的。因为像天猫京东牛奶搞特价各种优惠券好烦。

奶站，我是在菜市场附近，可以找找看，酸奶很便宜，牛奶没注意

我喜欢喝山姆的鲜牛奶，20.9 两升

感觉羊毛群很多奶车，凑单凑起来挺便宜的

美团优选

大超市

下课再聊 发表于 2023-11-29 12:16
你附近有奶牛或者奶羊养殖场没？如果有的话，直接买，很便宜。
然后在网上买一些布病卡，把那些奶测试一下 ...

现在还在上学😭

yesdonono 发表于 2023-11-30 17:03
我都是先看《什么值得买》APP，看哪里有羊毛褥才下手的。因为像天猫京东牛奶搞特价各种优惠券好烦。 ...

okok

初晓微茫 发表于 2023-12-6 10:46
大超市

超市的不是更贵吗

见木方深 发表于 2023-11-18 10:40
感觉羊毛群很多奶车，凑单凑起来挺便宜的

哪种羊毛群啊

1dentity 发表于 2023-11-18 08:17
我喜欢喝山姆的鲜牛奶，20.9 两升

没喝过欸

努力赚钱orz~ 发表于 2023-11-29 15:23
奶站，我是在菜市场附近，可以找找看，酸奶很便宜，牛奶没注意

okok

都不长个了你还喝那玩意吗？有啥好处没？

去豆瓣，有牛奶爱好者聚集小组哈哈

小马同学 发表于 2023-12-9 16:39
去豆瓣，有牛奶爱好者聚集小组哈哈

诶  马上去加入🤤

老詹四万分 发表于 2023-12-9 16:32
都不长个了你还喝那玩意吗？有啥好处没？

就是想喝啊

1dentity 发表于 2023-11-18 08:17
我喜欢喝山姆的鲜牛奶，20.9 两升

周末才去买了，现在是不是涨到29.9了

一号店的光明新鲜牧场，10块左右1L

bettst 发表于 2023-12-11 12:03
一号店的光明新鲜牧场，10块左右1L

pdd还是tb店啊

我们是在居住地的一个农业大学买的，农业大学自己做的新鲜奶。本地人很多人都去那儿买，每天的量基本固定。都是当天现出的新鲜奶。没有防腐剂，就是买到家，最多你能低温冷藏3天，3天后基本就要变质了。我们都是当天拿当天或者次日就喝完了。

补充内容 (2023-12-12 08:42):
你可以搜索一下所在地的农业大学有没有类似的业务。

OldLorice 发表于 2023-12-12 08:41
我们是在居住地的一个农业大学买的，农业大学自己做的新鲜奶。本地人很多人都去那儿买，每天的量基本固定。 ...

okok  谢谢🫰

下课再聊 发表于 2023-11-29 12:16
你附近有奶牛或者奶羊养殖场没？如果有的话，直接买，很便宜。
然后在网上买一些布病卡，把那些奶测试一下 ...

能不能分享一下 具体的操作流程  巴氏消毒法  如何在家实现   想学一下  还有如何来制作 马苏里拉奶酪  觉得 可能会费一点事  ，但如果制作成了 还是很有成就感 的

网上买我一般只在某东，有那种简陋群，活动时候自营店买靠谱些。
线下直接找奶站，那种区域批发仓库，一般很少挂牌，不同品牌的仓库不一样，多打听一下。量少一般上门自提，同事朋友一起拼单量大可以送货。另外还有一些新品或者临期的基本都是处理价，很便宜。

下课再聊 发表于 2023-12-13 19:09
巴氏消毒法很简单，美国FDA有一张表格，查对应的温度和保持那个温度的时间就可以了。如果不想太复杂，直 ...

谢谢您的分享  我来试一试  

可以看看本地有什么奶，比如我这边就是皇氏、石埠这种本地奶，个人原因不太喜欢蒙牛伊利啥的。最好每天都肉蛋奶

好喝的 这里推一下水牛奶！巨醇厚 我第一次喝惊为天人 百菲酪或左江

lerazer 发表于 2024-1-1 21:03
好喝的 这里推一下水牛奶！巨醇厚 我第一次喝惊为天人 百菲酪或左江

水牛奶，我个人的口感来说，比较好喝，而且做出来的奶酪也更好吃。
不过水牛吃的多，产奶量比不上荷斯坦。而且水牛有一个特点，就是喜欢泡在水里。如果在南方的水域，总有各种寄生虫，这种习惯就不太好了。不过有一个好处就是水牛比较温顺听话。荷斯坦暴躁的时候，连桶带人统统踢翻你，水牛还是温顺很多。