小白如何从零开始学做菜？

1945 · 发表于 2022-12-15 15:48:29

诸位有没有什么对新手学做菜有帮助的方法或者课程，最近一个人隔离在家有大把的时间可以用来学习做菜。

从前是从没进过厨房的那种小白。

m.n.e.t. · 发表于 2022-12-15 20:49:44

微信小程序搜索下厨房，我就是跟着学的，一回生二回熟，主要是要常做，手艺慢慢就好了

清冽 · 发表于 2022-12-15 15:58:58

清冽发表于 2022-12-15 15:57
How To Cook

程序员做饭指南，你看看，cook.aiurs.co

PPKA · 发表于 2022-12-16 15:19:40

我用的是懒饭app，之前用过几个app觉得很繁琐，这个精简点，差不多就20s一个教学视频。
我现在学做饭是在懒饭上面刷视频，看自己今天想吃什么，食材是否能配备，设备是否具备，一切计划好后，再去买菜app买菜，然后照猫画虎。只要食材备好做饭其实不难的，按步骤来就好。学做饭以来，觉得最难的就是备菜+洗餐具，像鱼这种，洗完整个手都很腥；吃牛油火锅，那油要加热水才洗的干净，就一种很脏的感觉。

Davis chenyu · 发表于 2022-12-16 09:46:42

1、厨师教你做菜:https://www.aliyundrive.com/s/42Wr7CAEGXS
2、国宴大师教做菜:https://www.aliyundrive.com/s/cXjumM9ySpf
3、买车～买房～做菜～练字:https://www.aliyundrive.com/s/kKoMZuZyxnZ
里面资源较多，自行转存用的到的

仲瞻 · 发表于 2022-12-15 18:28:41

清冽发表于 2022-12-15 15:58
程序员做饭指南，你看看，cook.aiurs.co

666感谢

Msing · 发表于 2022-12-15 17:48:59

从最简单的做起。蛋炒粉，再番茄炒蛋。等等。先掌握火候

清冽 · 发表于 2022-12-15 15:57:42

How To Cook

1945 · 发表于 2022-12-15 16:09:39

清冽发表于 2022-12-15 15:58
程序员做饭指南，你看看，cook.aiurs.co

好东西，谢谢，这个好全面

1945 · 发表于 2022-12-15 22:09:36

m.n.e.t. 发表于 2022-12-15 20:49
微信小程序搜索下厨房，我就是跟着学的，一回生二回熟，主要是要常做，手艺慢慢就好了 ...

这个好，这个好，谢谢

清墨尹归还 · 发表于 2022-12-16 07:58:09

不要光看，动动手其实很好学的

ciyosa · 发表于 2022-12-16 10:42:06

Davis chenyu 发表于 2022-12-16 09:46
1、厨师教你做菜:https://www.aliyundrive.com/s/42Wr7CAEGXS
2、国宴大师教做菜:https://www.aliyundrive. ...

大佬你资源好多

天奇同学 · 发表于 2022-12-16 10:53:44

先切报纸练刀法

班扎古鲁白玛 · 发表于 2022-12-16 10:54:14

先整个下厨房APP 拿着食材去搜，会搜出很多种做法，配图，配步骤，找个最简单的开始做吧。

Davis chenyu · 发表于 2022-12-16 11:47:08

ciyosa 发表于 2022-12-16 10:42
大佬你资源好多

还行，学会后给宠友们做饭吃，哈哈哈

[饮食] 小白如何从零开始学做菜？